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荞麦营养茶的制法

放大字体 缩小字体 发布日期:2019-07-06 09:41:43 来源:互联网
首先对荞麦原料进行精选,除掉泥土、杂质,水洗后放水中浸泡2h左右;上锅蒸40min后,用热风干燥机进行干燥,使荞麦的水分含量为14%,接着去皮,用筛子筛出3种原料;原形粒30%,圆柱粒60%,破碎粒5%,并分别烘焙。
另外,将一定比例的枸杞、决明子、牛扁、岩豆茶混合,水洗后放入蒸煮机中蒸煮40min,用干燥机干燥,切碎后烘焙。
然后在100份荞麦中添加10份中草药,便制成荞麦营养茶。
荞麦的主要成分是淀粉,但是荞麦中蛋白质含量及质量却优于其他谷物,而且富含维生素b1、维生素b2,烟酸及芦丁等成分。

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